
Poslechněte si podcast: #52 Foodblogeři roku Hladovej vědec, Anniny dorty a Čína doma
Každý je úplně jiný, každý má svůj skvělý příběh. Dohromady jsme se sešli s Annou (Anniny dorty), Chán Xī (Čína doma) a Lukášem (Hladovej vědec) na náměstí Jiřího z Poděbrad. Prokecali jsme a projedli jsme Cafefin, Blumery, Automat Matuška JZP, Lá Bù Lá, Kus koláče a Výčep. Partnerem Velké žranice je Volkswagen.
Velká Žranice
Gastronomický podcast Lukáše Hejlíka probíhá u jídla a pití se třemi hosty vždy na nějaké ožehavé téma z gastronomie. Často jsou to čtyři chody: drby ze scény (amuse bouche), gastro trendy (předkrm), stěžejní téma (hlavní chod) a sladká pochvala (dezert). Od 4. 4. 2022 vychází vždy každého 4. v měsíci. Hrdým partnerem je celou tu dobu Volkswagen.
21. Podcastová Žranice: Agáta Hanychová & Koťák Live & MimoFeed
Ke stolu jsem tentokrát pozval tři podcasty: Agátu Hanychovou, Jakuba Koťáka Kotka a Verču Vobeckou s Ondrou Mánkem z Mimo Feed podcastu. Bylo to jedním slovem: DIVOKÝ. Jedli jsme Tacos z Mexické a pizzu z Gatto Nero Holešovice, obojí nám doručil #foodpartner foodora SELECTION.
Všech předchozích 20 Podcastových Žranic najdete na forendors.cz/lukashejlik.
#51 Rok s michelinskou hvězdou - Štangl, La Villa a Leaf
Vzniklo to spontánně a sedlo si to nádherně. Byli jsme v zážitkové restauraci Reason s Martinem Štanglem z restaurace Štangl, Juliem Lofflerem, šéfkuchařem zlínské La Villy, a Barborou Šimůnkovou ze strašnické restaurace Leaf. Posezení na terase a jídlo týmu šéfkuchaře Honzy Horáka bylo fantastické.
Je to téměř rok odudělení michelinských ocenění. Jaký byl, to byla ta hlavní otázka. Co hvězda přinesla, co vzala. A jak to bude s příštím udělením?
Věrným partnerem Velké žranicej je od začátku Volkswagen
20. Podcastová Žranice: Holky říkaly & Ve Vatě
-- celá žranice (a 19 předchozích) je na forendors.cz/lukashejlik --To byla docela divočina ve studiu, Holky říkaly a Markéta s Aničkou z podcastu Ve Vatě u jednoho stolu ve studiu Forendors. To byl neuvěřitelný letní pokec plných šťavňatých témat. A docela poctivá oslova 20. Podcastové žranice.Díky Anetě, Karolíně, Aničce a Markétě. Díky Foodoře za partnerství, jedli jsme famózní pizzu a pastu z holešovického Gatto Nero. Pili famózní víno z Wine Geek.
#50 s Bucheckem, Vodouchem a Kačkou po Brně!
To teda byla oslava 50. dílu. Potkali jsme se na nádraží v Brně, na prvním nástupišti, protože tam je kavárna Buchta D. Kateřina Ferbyová (Café Zastávka a Terakota), Peter Szamuhel z Buchecku a Pickle a také známý gurmán Ivan Vodochodský. Šli jsme pak do Ještě jednu na zmrzlinu. Koneckonců Kuba Gavor se k nám pak přidal na večeři v Deccabulla. Byli jsme i na burgrech v Pickle a pak dalším skvělým jídle a drincích v Maneku.
Probrali jsme toho strašně moc, ale když jsem se zeptal Ivana, jak to pojmenujeme, vymyslel to rychle a trefně: Bylo to o hovně, ale bavilo nás to. Tak snad to bude bavit i vás. Touhle toulání po Brně a plkání o gastru. A pozor, hesla doposlouchanosti jsou tam dvě, nemohli jsme tušit, že budeme nahrávat ještě další dvě hodiny.
Zrovna ty poslední dvě už bodou velmi "oslavné", to víte, padesátka no! Parťákem je klasicky Volkswagen, kterému děkujeme za dlouhodobou podporu. Díky za vaše sdílení, hodnocení, komentáře a zpětnou vazbu.
19. Podcastová žranice: Chlapci & Věrozvěsti
-- celá žranice (a 18 předchozích) je na forendors.cz/lukashejlik --
Předmětem této více než čtyřhodinové diskuze byli muži a mužství. Tohle téma jsme u stolu ve studiu Forendors probrali s podcasty Chlapci (René Muller a Jonáš Čumrik) a Věrozvěsti (Martin Vymětal a Lukáš Hejlík). Dá se říct, že jsme toto téma ohlodali na kost. Jedli jsme smashe z Burger Service a ovocný knedlíky z Vinohradského parlamentu a to díky našemu foodpartnerovi, Foodora Selection. Pili jsme drinky od Cocktail Boy. A bylo nám hezky. Věříme, že vám s námi bude stejně pěkně.
#49 Karlovarská Velká žranice
Jak je na tom tenhle region s gastrem? My jsme na Statku Jakubov seděli u úžasného jídla Lenky Pelikánové s holkama z kavárny 18g z Mariánek, ale i holkama z Café Duha v Kyselce. Byla s námi také sommelierka Lucie Prohlová, která u Chebu provozovala Hostinec Doubrava a řešili jsme spoustu témat. Parťákem Velké žranice je tradičně Volkswagen a my mu za to moc děkujeme. Jenom díky tomu můžeme vysílat tenhle podcast v plné délce zdarma.
18. Podcastová žranice: Vyhonit ďábla, Vinohradská 12, Deník N
- - přes 4 hodiny celého pokecu pouze na Forendors.cz/lukashejlik - -
Tak tohle na první dobrou neslučitelné spojení fakt vyšlo. Michelle a Bára z podcastu Plný kecky a bráchové Bittnerové z podcastu Škrty se mnou u jednoho stolu v Podcastové žranici.
Témata? Desítky! K tomu sushi z Doebikokota od našeho foodpartnera, Foodory, a docela jsme si ty čtyři hodiny ve studiu užili. Tak si to dejte s náma! V celé délce jen na Forendors.cz/lukashejlik, čímž získáte přístup i k předchozím 16. Podcastovým žranicím a dalšímu obsahu Gastromapy.
A schválně, uvidíme, kdo pošle #heslodoposlouchanosti
#48 Největší mýty v gastru
Mýty v gastru. To bylo téma, se kterým jsme přišli nahrávat Velkou Žranici do KRO Libeň. Nakonec krom Anny Grossmanové, Renného Mullera s námi u stolu zůstal (a jsme za to rádi) šéfkuchař Jakub Čadina.
Probrali jsme mýty, často se to však přehouplo, na to, co všechno je a nebo není marketing. Dost jsme se zasmáli, i propíchli spoustu bublin. A hlavně jsme se skvěle najedli, protože to jídlo bylo fantastické. Věříme, že vás tahle Žranice bude bavit. Nahrávat jsme mohli díky dlouhodobému parťákovi, Volkswagen.
Posílejte heslo doposlouchanosti a pište nám na jaké mýty jsme zapomněli.
17. Podcastová žranice: Škrty & Plný kecky
- - přes 4 hodiny celého pokecu pouze na Forendors.cz/lukashejlik - -
Tak tohle na první dobrou neslučitelné spojení fakt vyšlo. Michelle a Bára z podcastu Plný kecky a bráchové Bittnerové z podcastu Škrty se mnou u jednoho stolu v Podcastové žranici.
Témata? Desítky! K tomu sushi z Doebikokota od našeho foodpartnera, Foodory, a docela jsme si ty čtyři hodiny ve studiu užili. Tak si to dejte s náma! V celé délce jen na Forendors.cz/lukashejlik, čímž získáte přístup i k předchozím 16. Podcastovým žranicím a dalšímu obsahu Gastromapy.
A schválně, uvidíme, kdo pošle #heslodoposlouchanosti
#47 Všechno, co jste chtěli vědět o pizze, ale báli jste se zeptat
Brněnská Zaza Napoletana is the place to be! Vyrazili jsme tam s legendami české scény - Petr Soukal z Da Pietro, Daniel Petrek z Fame a Petr Vaculík z Per La Pizza a stálo to za to.