Poslechněte si podcast: Losos se zapečenými bramborami. Zajímavá kombinace barev a chutí vás na talíři zaručeně potěší
Losos je jednou z nejvýživnějších ryb naší planety. Řadíme ho mezi anadromní ryby, což znamená, že se rodí ve sladké vodě, většinu života ale prožije v moři. Je plný živin a zdravých olejů. Prospívá tak našemu srdci, mozku a kůži.
Vaříme s Habadějem
Každou sobotu dopoledne vaříme v přímém přenosu. A přejeme dobrou chuť!
Špenátové ravioly aneb Zelená Itálie. Odborníci označují špenát jako nejdůležitější superpotravinu
Od doby, kdy špenát propagoval Pepek námořník, uběhlo hodně času. Přesto stále platí, že tato zelenina patří mezi přírodní stravu s nejvyšším množstvím živin a ochranných látek. Doporučujeme jeho zařazení do jídelníčku nejen v tradiční dušené podobě, ale také v syrovém stavu.
Kuřecí prsa plněná jablky. Pro svou jemnou chuť a nízké množství tuku mají Češi kuřecí maso v oblibě
Máte rádi kuřecí maso? Někdo dává přednost grilovanému kuřeti, jiný má rád kuřecí kousky v nějaké směsi. My pro vás ale máme jiný tip! Zkuste s námi kuřecí prsa plněná jablky. A nebudete litovat.
Letní brokolicové placičky. Zelené zlato je zdravé a na talíři jistě potěší i všechny malé strávníky
Brokolice je zelenina nejen velice chutná, ale také hodně zdravá. Především díky vysokému obsahu vitaminu C patří mezi potraviny, které se považují za přirozené zásobárny látek prospěšných pro lidský organismus.
Rychlá pizza bez kynutí s domácím sugem. Potěší nejen malé strávníky a posypat si ji můžete čímkoliv
Pizza patří přesně k tomu druhu občerstvení, po kterém rádi a často sáhneme. Vděčná a jednoduchá pochoutka má svůj původ v Itálii. A pokud si myslíte, že je domácí verze oblíbené kulaté dobroty příliš náročná, tak vás tímto receptem vyvedeme z omylu.
Palačinky plněné ricottou a jahodami. Objevování nových chutí v kuchyni a návrat k jednoduchosti
Ve Francii si můžete koupit palačinky ve stánku na náměstí, na trhu, na pouti anebo v jedné z mnoha specializovaných restaurací v takzvaných crêperie.
Zapečená kuřecí prsa jsou dietním kouskem. Zůstávají krásně šťavnatá, tak kdopak by rád neochutnal?
Máte rádi kuřecí maso? Někdo dává přednost grilovanému kuřeti, jiný má rád kuřecí kousky v nějaké směsi. My pro vás ale máme jiný tip! Zkuste s námi zapečená kuřecí prsa. A nebudete litovat.
Candát s křupavou krustou a bramborovým salátem. Rybu prý nelze přesolit, ale pro koření to neplatí
Candát patří mezi naše absolutně nejlepší ryby. Stačí jen citron a sůl, abychom přiznali jeho chuť a nepřetloukli chuť ryby zbytečným kořením. Svěží a lehké jídlo s lehkým bramborovým salátem připravíte za chvilku.
Gnocchi připravují italské hospodyňky vždy s láskou. Udělejte si je ricottové s cuketou a bylinkami
Pokud chcete připravit něco dobrého, ale nechcete strávit celé dopoledne v kuchyni, určitě uvítáte recept na ricottové gnocchi s cuketou a bylinkami, které chutnají báječně a připravíte je za pár chvilek.
Cizrna v paprikovo - rajčatové omáčce. Pozapomenutá luštěnina, proč je tak prospěšná našemu tělu?
Název cizrna pochází z latinského slova cicer, odkazující na rostlinnou čeleď luštěnin, Fabaceae. Je také známá pod svým oblíbeným jménem odvozeným ze Španělska, fazole garbanzo. Fazole a arašídy jsou další známé potraviny, které se nacházejí v této rodině luštěnin.
Špízy z vepřové panenky na pivu, to je koncert na talíři. Chutě se střídají jako rytmus v hudbě
Špíz a ražniči, tedy různé ingredience napíchnuté na jehle, mi připomínají notovou osnovu s pestrou škálou tónů. Když připravíme dobrý špíz, dostaneme skladbu chutí, vůní a různých barev. Chutě se střídají jako rytmus v hudbě, kdy se mění zvukové události s různou dobou trvání.