12. březen 2020

Poslechněte si podcast: Skořice: Proč nezkusit slanou variaci?

Aroma, které známe hlavně z Vánoc. To je skořice, která se přidává do sladkých jídel. A nejen tam. Exkluzivně pro stanici Český rozhlas Dvojka připravil Karel Šimůnek.

01:54

Abeceda potravin

Vydává: Český rozhlas

Přední gastromanažer a kuchař Karel Šimůnek poodkrývá známá i neznámá fakta o potravinách.

Web

23. duben 2020 02:37

Bazalka: Do jakých jídel a salátů se hodí?

Bazalku je ideální pěstovat doma. Čerstvě utržená chutná nejlépe. Exkluzivně pro stanici Český rozhlas Dvojka připravil Karel Šimůnek.

22. duben 2020 02:33

Batáty: Jak je zpracovat? A k jakým jídlům se hodí?

Sladké brambory neboli batáty se znovu hlásí o slovo. V českých jídlech se začínají objevovat čím dál víc.

21. duben 2020 02:43

Řepa: Je pravda, že vyvolává dobrou náladu?

V čem je přínosná pro lidské zdraví? Jak dlouho vydrží v lednici? Exkluzivně pro stanici Český rozhlas Dvojka připravil Karel Šimůnek.

20. duben 2020 03:41

Špenát: Skvělé tipy na špenátové pokrmy

Kdo by neznal povídačky o špenátu a železu, které Pepkovi námořníkovi dělalo svaly. Pravda, nebo mýtus? Exkluzivně pro stanici Český rozhlas Dvojka připravil Karel Šimůnek.

16. duben 2020 03:17

Hrách a hrášek: Jsou to odlišné plodiny?

Hrách je luštěnina, hrášek lahodná zelenina, která chutná v pyré nebo v salátu. Exkluzivně pro stanici Český rozhlas Dvojka připravil Karel Šimůnek.

15. duben 2020 02:49

Kadeřávek: K čemu se v kuchyni hodí

Hodí se do kaší i do polévek. A salátoví gurmáni ocení, že ho můžou jíst i syrový. Exkluzivně pro stanici Český rozhlas Dvojka připravil Karel Šimůnek.

14. duben 2020 03:07

Kopřiva: Jak si z ní připravit čaj a špenát

Je léčivá, ale na zahradě ji raději nepěstujte. Mluvím o kopřivě. Exkluzivně pro stanici Český rozhlas Dvojka připravil Karel Šimůnek.

8. duben 2020 03:30

Pórek: Jak vařit, aby neztratil vitamíny?

Pokud vám cibule nedělá dobře, existuje skvělá náhrada - pórek. Je podstatně jemnější. Exkluzivně pro stanici Český rozhlas Dvojka připravil Karel Šimůnek.

7. duben 2020 03:20

Kozí sýr: Jaké tuky v nich najdete?

Zdravé tuky jsou důležitou součástí stravy. Pomáhají například vstřebávání živin a produkci hormonů. Exkluzivně pro stanici Český rozhlas Dvojka připravil Karel Šimůnek.

6. duben 2020 03:45

Avokádo: Kdy je hlavní sezóna a jak ho správně koupit?

Už dávno neplatí, že by avokádo bylo Čechům cizí. Dávají si ho čím dál víc na chleba i do salátů. Exkluzivně pro stanici Český rozhlas Dvojka připravil Karel Šimůnek.