Podcast o tom, proč přestože jsou čeští zemědělci špičkoví, neumíme vydělávat jako v zahraničíSpolumajitel společnosti Agro 2000 Radek Kružík diskutuje v nejnovější epizodě Polcastu s ekonomem Dominikem Stroukalem a Janem Šimkem z JTZE, v čem je české zemědělství specifické, proč ztrácíme soběstačnost a kde zahálí nevyužitý potenciál českého zemědělství.České farmy dokážou produkovat efektivně, ale problém nastává ve zpracování a uplatnění produkce na trhu. Výsledkem je vývoz levných zemědělských komodit a dovoz dražších hotových výrobků. Jak z toho ven?👉 Proč klesla soběstačnost u drůbežího masa na zhruba 60 % a u vepřového pod 40 %?  👉 Proč se podle Kružíka musí zemědělci víc pustit do zpracování a investic do přidané hodnoty? 👉 Jak velkou roli hrají velké podniky, energetika nebo vlastní zemědělská škola při stabilizaci sektoru?

Fotovoltaika měla dlouho cejch „solárních baronů“, ale dnes je situace jiná.Technologie zlevnila, baterie stojí polovinu než před pár lety a návratnost se dostává na úroveň běžných investic. V nové epizodě Polcastu se ekonom Dominik Stroukal a Jan Šimek z JTZE diskutují s Miroslavem Caldou, majitelem společnosti Atlantis Management, kdy se fotovoltaika vyplatí, jak funguje v zemědělství a proč může být klíčem k energetické nezávislosti farmy.

„Mým cílem je snížit vývoz surovin a zvýšit podíl potravin s přidanou hodnotou, které dokážeme zpracovat tady,“ říká nový ministr zemědělství Martin Šebestyán v nejnovější epizodě Polcastu.S ekonomem Dominikem Stroukalem a Janem Šimkem z JTZE diskutují o českém zemědělství, komu pomohla a koho poškodila redistributivní platba a jak nastavit v resortu férové podmínky.Připomněl, že agrární saldo je − 60 miliard korun, což lze změnit zvýšením domácí přidané hodnoty modernizací, investicemi do zpracování nebo zrychlením povolování staveb, nikoli regulacemi a omezováním obchodu.

Je Tatra traktor jen marketing, nebo revoluce v logistice? V nové epizodě Polcastu ekonom Dominik Stroukal a Jan Šimek z JTZE vysvětlují s Matějem Jirčíkem ze společnosti PL, kdy a proč se z náklaďáku stává traktor a kdy dává ekonomický smysl ho využívat.

👉 Kolik se ušetří, když vozí úrodu z pole tatrovka?

👉 Vyplatí se investice 8 milionů do Tatry s návěsy víc než do traktoru?

👉 Vítem, že pneumatika na traktoru vyjde klidně i na 150 tisíc?

👉 A může s „Tatra traktorem“ jezdit sedmnáctiletý řidič pouze s „téčkem“?

🎧 Poslechněte si Polcast a zjistíte, proč o úspěchu v zemědělství nerozhoduje jen výnos z pole, ale i to, kdo a jak ho odveze.

Jsou microgreens superpotravina a budoucnost stravování? A zachrání planetu, když přestaneme jíst maso? V nové epizodě Polcastu se pěstitel microgreens a popularizátor zemědělství Filip Vašátko baví s ekonomem Dominikem Stroukalem a Janem Šimkem z JTZE o realitě zemědělství. Filip Vašátko otevřeně popisuje, jak se dá v zemědělství podnikat i bez hektarů a milionových investic, proč microgreens dávají smysl jako doplněk jídelníčku, ale nedělá z nich zázračný lék. Zároveň vyvrací nejrozšířenější mýty o chovu skotu, metanu, chemii v zemědělství i „záchraně planety“ zákazem masa.

Jak šlo podnikat na sklonku komunistického režimu, v čem byl inspirující František Čuba a jak pomohl vybudovat „malé Slušovice“ v jednom z nejsušších míst v Česku?V nové epizodě Polcastu si ekonom Dominik Stroukal a Jan Šimek z JTZE povídají s bývalým majitelem společnosti Lupofyt Jaroslavem Mikolášem o jeho podnikatelské cestě, o chmelu, máku i řepce, o spolupráci vědy s praxí, ale také o tom, jak se dá úspěšná firma předat mladší generaci.Jaroslav Mikoláš otevřeně popisuje dobu před rokem 1989, přidružené výroby, ale i vlastní podnikatelské pády i návraty a vysvětluje, proč bez moderních technologií a kvalitních lidí dnes nejde hospodařit. A přijde řeč i na Porsche a závodění.Dozvíte se mimo jiné:👉Jak se budoval zemědělský podnik ještě před revolucí a co z toho funguje dodnes.👉 Proč je generační výměna v zemědělství tak těžká, a jak se to dá zvládnou.👉 Jakou roli hraje chmel, mák a řepka v ekonomice českého zemědělství.👉 Proč spolupráce s výzkumem a univerzitami rozhoduje o budoucích výnosech.👉 A co má společného řízení zemědělské firmy a závodění s Porsche.🎧 Poslechněte si nový díl Polcastu o podnikání, které se nedá dělat napůl, o zemědělství, které je víc než jen práce.

Kolik let trvá vypěstovat perfektní vánoční stromek a kdo určuje, kolik za něj zaplatíme za na? Proč dnes nestačí uříznout stromek v lese a jaká rizika ohrožují plantáže stromků? 

V nejnovější epizodě Polcastu si pěstitel vánočních stromků František Valdman , místopředseda Sdružení pěstitelů vánočních stromků, povídá s ekonomem Dominikem Stroukalem a Janem Šimkem z JTZE o tom, co se skrývá za „obyčejným“ stromkem v obýváku, proč je to jeden z nejnáročnějších zemědělských oborů., jak dlouho trvá vypěstovat strom, proč pěstitelé přicházejí o celé ročníky kvůli mrazům, proč nám většinu stromků dováží Polsko a Dánsko.

Dozvíte se mimo jiné:

👉 Proč 90 % trhu tvoří jedle kavkazská a proč „převálcovala“ smrk i borovici.

👉 Jak se vyvíjí cena stromků a proč roste mnohem méně než skoro všechno ostatní.

👉 Je větší riziko pro pěstitele mráz, sucho, škůdci nebo zloději či nedostatek lidí na práci?

👉 A jak poznat kvalitního prodejce, pokud se v oboru vůbec nevyznáte.

🎧 Poslechněte si novou epizodu Polcastu a zjistěte, proč je český vánoční stromek výsledkem dlouholeté práce, kterou z dálky vůbec nevidíme.

České zemědělství nejsou jen stroje, ale především lidé, kteří mají odvahu změnit svůj život.

V nejnovější epizodě Polcastu se Linda Szemlová, předsedkyně představenstva ZS Devět Křížů, otevřeně baví s ekonomem Dominikem Stroukalem a Janem Šimkem z JTZE, jaké to je převzít rodinný podnik nebo proč ženy v zemědělství ubývají, i když technologie dělají práci lehčí a čistší než kdy dřív.

Proč je přechod z IT nebo HR do zemědělství trochu kulturní šok, ale i příležitost zjistit, jak velký smysl může mít práce, nebo proč je pro ženy často atraktivnější práce u zvířat než v kanceláři.

Dozvíte se mimo jiné:

👉 Proč podíl žen v zemědělství klesl z 50 % v roce 1948 na dnešních 33 %.

👉 Jak se z manažerky v IT stane farmářka?

👉 Co by zatraktivnilo zemědělství pro mladé lidi i ženy.

👉A proč by Linda Szemlová nejradši „dala všem dvakrát tolik“.

🎧 Pusťte si novou epizodu Polcastu a zjistěte, jestli zemědělství potřebuje víc žen, a co pro to může udělat stát, univerzity i samotné farmy.

Česká půda se už osm století přepisuje, sceluje, rozděluje a zase slučuje od šlechtických panství přes kolektivizaci až po dnešní pokusy státu „udělat pořádek“. V nejnovějším dílu Polcastu diskutuje advokát Adam Rakovský  s ekonomem Dominikem Stroukalem a Janem Šimkem z JTZE, jak vlastnictví půdy doprovází katastrální „Kulový blesk“, který stojí miliardy, hýbe katastrálními mapami a nikdy nekončí.Rakovský připomíná, že kdysi dědil jen nejstarší syn, aby z gruntu nezbyl „pás nudlí“, a že dnešní stát se snaží o pravý opak — spojit tisíce malých proužků do větších celků. Jenže proč má stát plné ruce práce i s půdou, která není jeho?👉 Proč stát utrácí desítky miliard za scelování pozemků, které stejně znovu rozdrobí další dědictví. 👉 Co způsobilo zrušení pozemkových knih komunisty a proč to dodnes doháníme. 👉 Jak stát pronajímá svou půdu a je spravedlivé preferovat mladé?  👉 A nebyl by řešením návrat k šlechtickému statku podle moderního principu „nejmladší dcera dědí všechno“?🎧 Poslechněte si Polcast, který vysvětluje, proč se v českých katastrech pořád stěhují pozemky jako ve filmu.