• Podcasty
  • Vaření za hubičku s Romanem Paulusem
5. říjen 2021

Poslechněte si podcast: Pohankový salát z červené řepy. Jednoduchý recept Romana Pauluse za hubičku

„Když připravíte salát s nějakou luštěninou nebo pohankou, tak se vám nestane to, co by se vám stalo, kdyby to byla jenom zelenina. Totiž že vás vůbec nezasytí,“ vysvětluje Roman Paulus.

03:56

Vaření za hubičku s Romanem Paulusem

Vydává: Český rozhlas

Dáváme jídlu druhou šanci. Jak vařit chutně, levně a beze zbytků? Poslechněte si rychlé recepty beze zbytků, které pro vás exkluzivně připravil Roman Paulus ve spolupráci s Potravinovou bankou.

Web

14. říjen 2021 03:25

Rybí filet v těstíčku se šťouchaným bramborem. Recept Romana Pauluse na fish & chips po česku

Na přípravu tohoto jídla budete potřebovat trochu víc oleje. Když ale potom necháte olej vychladnout a procedíte ho, můžete ho použít znovu, radí šéfkuchař Roman Paulus, jak vařit beze zbytků.

13. říjen 2021 04:17

Kuřecí prsa se středomořskou zeleninou. Recept Romana Pauluse na ratatouille za hubičku

Zní to exoticky, ale ratatouille můžete snadno připravit i ze surovin z Potravinové banky. A šéfkuchař Roman Paulus vám ve videu ukáže, jak je to snadné.

12. říjen 2021 04:35

Polévka minestrone. Recept Romana Pauluse na italskou bramboračku za hubičku

Dejte jídlu druhou šanci. K přípravě téhle italské polévky „co dům dal“ budete potřebovat vývar, připravený ze zeleninových natí a zbytků zeleniny, které byste jinak nevyužili.

11. říjen 2021 04:32

Špagety s rajčaty a lilkem. Recept Romana Pauluse na pravé italské těstoviny za hubičku

Naučte se vařit beze zbytků. V Itálii se i voda z těstovin používá jako takový vývar a přidává se do omáčky, kde se těstoviny dovaří. To je totiž naprostý základ.

7. říjen 2021 04:28

Restované vepřové maso s ústřicovou omáčkou. Recept Romana Pauluse na rychlou čínu za hubičku

Mezi kuchaři se těmto pokrmům říká „stir fried“, restováno a mícháno. Jejich příprava by měla trvat maximálně 2–3 minuty. A jde to udělat i zdravě.

6. říjen 2021 03:53

Masové kuličky v kari omáčce. Recept Romana Pauluse na exotiku za hubičku

I poměrně složitý pokrm z asijské kuchyně se dá celkem snadno připravit ze surovin z Potravinové banky. A šéfkuchař Roman Paulus vám ukáže jak.

4. říjen 2021 04:18

Panzanella. Recept Romana Pauluse na salát za hubičku ze starého pečiva

Nejvíce se u nás plýtvá ovocem a zeleninou. Dejte jídlu druhou šanci a připravte si salát, který velmi připomíná oblíbený řecký nebo šopský salát.