Podcast O výživě
NejnovějšíDnes

Poslechněte si podcast: 126. Lze stravou snížit hladinu cholesterolu? (Ing. Mgr. Veronika Pourová & Mgr. Nikola Klásková)

Dnešní díl je věnovaný cholesterolu - jeho zvýšenou hladinou v krvi totiž trpí vysoké procento naší populace - mluví se o 60-80 % dospělých. 

Možná to sami znáte - přijdete od lékaře, který vám jednoho dne sdělí, že je hladina cholesterolu příliš vysoká a předepíše vám léky. Vy jste však slyšeli, že hladinu cholesterolu lze ovlivnit i životosprávou a do léků se vám příliš nechce. Co na to říkáme jako nutriční terapeutky?

Je něco, co může člověk skutečně udělat, aby podpořil pokles hladiny cholesterolu v krvi? Jaký efekt má sport, BMI, suplementace omega-3, výběr tuků, omezení masa, zařazení zeleniny nebo třeba konzumace produktů s rostlinnými steroly? A stačí to, nebo se někteří lidé lékům nevyhnou?

Za podporu i podnět ke zpracování tohoto, natolik důležitého tématu, děkujeme firmě ProActiv, jejichž margaríny s rostlinnými steroly již roky doporučujeme lidem se zvýšenou hladinou cholesterolu v krvi.

A prozradíme vám také, jak se vyrábí jedna z nejkontroverznějších potravin současnosti, a co to říká o jejích nutričních vlastnostech - margarín!

V prodloužené části na <herohero.co/nehladu> pak odpovídáme na vaše dotazy a vracíme se k aktuálním kauzám, které nedávno prolítly internetem - možná jste zaregistrovali pána, co nedoporučuje ovoce dětem, tvrzení, že okurka je jen voda, kterou musíte kousat a žádné benefity nemá nebo slezinu, která chodí spát v 18 hodin - a jak to souvisí s výživou? Nad tím se také zamýšlíme!

39:07

Podcast O výživě

Vydává: Ne hladu

Podcast s nutričními terapeutkami Ne hladu o nejrůznějších zákoutích ze světa výživy se srozumitelnými a ucelenými informacemi, který vám pomůže se v této sféře lépe orientovat. Vyjasní nejčastější výživové mýty, pomůže se správným výběrem potravin, seznámí se zajímavými hosty a jejich pohledem na výživu a mnoho dalšího. Jednotlivými epizodami vás provedou nutriční terapeutky z Ne hladu - Ing. Mgr. Veronika Pourová a Mgr. Andrea Jakešová.

Web

Před týdnem43:18

125. Výživa, doplňky stravy a imunita (Host: Mgr. Jindřích Čech alias Alchymista)

Nový díl podcastu je zaměřený na imunitu, tentokrát ale z pohledu nejen výživy, ale i léčivých rostlin a hub.😷🫚

Pozvání přijal Jindřich Čech alias Alchymista, farmaceut a fytoterapeut, který pracuje s bylinkami na základě vědeckých důkazů.

Děkujeme také za podporu společnosti UGO, která má teď v nabídce nápoje na podporu imunity. Na jejich složení jsme se v podcastu podívali i podrobněji.

Povíme si, proč čerstvý zázvor funguje jinak než sušený a jestli se zázvor dá opravdu srovnat s ibuprofenem. Řeč bude i o třapatce (jak je na tom s obsahem kanabinoidů?) a o tom, které byliny nám pomohou na posílení imunity, a které i poté, co onemocníme.

Probereme vitamin C, kurkumu i kurkumin a vysvětlíme, proč se do nápoje od UGO přidává černý pepř.Prozradíme vám , jak připravit česnek, aby si zachoval co nejvíc účinných látek na imunitu. Vysvětlíme také, co vlastně znamená antioxidační účinek, a proč u vitaminů neplatí, že víc znamená líp. Dojde i na léčivé houby, med (a to, že je to pořád cukr) nebo vlčí mák na kašel.

V prodloužené části na <herohero.co/nehladu >se podíváme na to, jakou váhu má diagnostika v tradiční čínské medicíně a jak poznat kvalitní studium naturopatie. Prozradíme vám také, proč je „hormonální rovnováha“ spíš marketingový termín a proč můžou maca a ashwagandha některým ženám s PCOS i uškodit. Dojde i na mužské zdraví, testosteron a na to, které bylinky mají něco společného s libidem. A víte, proč může zázvor fungovat jako afrodiziakum? Odpověď vás možná překvapí.Děkujeme, že nás posloucháte!

28. září 202650:11

124. Zdravý vztah k jídlu se tvoří už v dětství (Mgr. Lucie Ščotková & Mgr. Bc. Kristýna Hurychová)

Jak moc mohou poznámky, které jako děti slýcháme od našeho okolí, ovlivnit vztah k vlastímu tělu i vztah k jídlu v dospělosti?
V novém díle podcastu jsme si o tom povídaly s psycholožkou Mgr. Bc. Kristýnou Hurychovou.

*V epizodě zmiňujeme produkty Emco "bez cukru", máme však na mysli "bez přidaného cukru", určité množství cukru mají totiž produkty třeba z ovoce.

Co si dítě může odnést i z tak obyčejných vět, jako „ještě to dojíš“ nebo „už by ti to mělo stačit“? Kdy je v pořádku respektovat, že dítě už nechce jíst? A co když máme jako rodiče obavy, že jí málo? A jak zareagovat na to, když za námi dítě přijde s tím, že je tlusté?

Dotkly jsme se také komentování vlastního těla před dětmi, poznámek širší rodiny, zákazů sladkostí a dalších potravin nebo toho, proč přístup „všechno, nebo nic“ nemusí fungovat ani u dětí, ani u dospělých.

Za podporu dílu děkujeme našemu partnerovi, společnosti Emco, která přichází s cereáliemi Emco myslík, které obsahují o polovinu méně cukru než oblíbené dětské čokoládové kuličky.

Prodlouženou část najdete na ⁠herohero.co/nehladu.⁠
Nedávno jsme se vás na Threads ptaly, jaký nejhorší komentář na svou postavu jste dostali, a protože nám přišlo přes 200 reakcí, společně si některé z nich rozebereme. Proč mohou být problematické nejen negativní poznámky, ale i zdánlivě nevinné pochvaly typu „ty jsi hezky zhubla“? A proč mohou poznámky na tělo bolet bez ohledu na to, jestli se týkají vyšší nebo nižší hmotnosti?

Podíváme se také na komentáře, které lidé slýchají od rodiny už od dětství, na poznámky během těhotenství nebo po porodu a na to, jak moc se podobné věty mohou propsat do našeho vztahu k vlastnímu tělu. Podíváme se na to ale i z druhé strany – co dělat, když už takovou poznámku někomu neúmyslně řekneme? Dá se to ještě napravit?
A pokud hledáte inspiraci na dětské svačiny, na HeroHero právě běží náš projekt Svačte s námi!
Po celé září pro vás každý den chystáme krátké povídání a recepty na vyvážené svačiny. Kromě toho si můžete vyzkoušet naše HeroHero na 3 dny zdarma

21. září 202649:20

123. Snídají české děti a je to vůbec důležité? A jak je naučit zdravým návykům? (Mgr. Andrea Pospíšil Jakešová & Mgr. Lucie Ščotková)

Je skutečně snídaně základ dne? Kolik českých dětí podle průzkumu společnosti Emco snídá? A jaká je prevence dětské obezity?
V novém podcastu se podíváme na dětské snídaně trochu podrobněji. Rozebereme nejen důležitost snídaně, ale také to, jak to se snídáním u českých dětí skutečně vypadá – kolik % dětí snídá a co nejčastěji? Sdílíme s vámi data z průzkumu, který realizovala společnost Emco prostřednictvím aplikace Instant Research agentury Ipsos v červenci 2026. Zúčastnilo se ho 1 050 rodičů dětí ve věku 6–12 let.
A opět si dáme oblíbenou ochutnávku – tentokrát jsme vyzkoušely Emco Myslík, který je také partnerem tohoto dílu. 👀
Dostaneme se ale i k tématům, která rodiče řeší každý den – dětská vybíravost, opakované nabízení potravin nebo celozrnné výrobky. Mohou děti „tolik vlákniny“? A je výrobek s označením „bez přidaného cukru“ automaticky lepší volbou? A hlavně – jak děti postupně vést k tomu, aby si vytvářely zdravé návyky a pozitivní vztah k jídlu, bez zbytečného tlaku a zákazů?
Probereme také hlavní body prevence dětské nadváhy a obezity. Je skutečně společné stravování a bezpečné prostředí u stolu tak důležité?
V prodloužené části podcastu se pak podíváme na jídlo jako odměnu a na nabízení sladkostí společně s hlavním jídlem. Je to vhodná strategie?
A pokud vás výživa dětí zajímá ještě víc, na našem HeroHero najdete nový projekt Svačte s námi! 🥪 Čekají vás praktické tipy k dětským svačinám, inspirace a další témata, která vám mohou pomoct při každodenním stravování dětí.

Sezóna 20Epizoda 418. srpen 202658:00

122. Výsledky souboje Veroniky a Andrey, jaká ryba má nejvíc omega-3 a vyplatí se suplementace finančně?

Zajímá vás, jak dopadl souboj Veroniky a Andrey z minulého dílu podcastu? Kdo si výrazněji zlepšil hodnoty omega-3 v krvi, Andrea, která suplementovala rybí olej, nebo Veronika, která jedla ryby 2x týdně?

To vám prozradíme v tomto díle, tak pozorně poslouchejte! S omega-3 to totiž není tak jednoduché, a tak si rozebereme všechny parametry, které jsme si díky @norsan otestovaly, jaký je rozdíl mezi omega-3 indexem a sledováním poměru omega-3 a omega-6 a co vše na jejich hladiny má vliv.

Díky celému experimentu jsme získaly spoustu postřehů, takže si probereme cenovou náročnost pravidelné konzumace ryb vs. suplementace, jak to pro nás bylo náročné, co vše to obnáší - a také jaké jsou rozdíly mezi jednotlivými druhy ryb, co jejich kontaminace těžkými kovy, kdo si má dávat pozor na jejich výběr a prozradíme vám i, která ryba je na omega-3 úplně nejbohatší.

Posvítíme si i na samotné suplementy. Podle čeho poznat kvalitní omega-3, co nám mohou prozradit různé certifikace a proč je jejich správné skladování úplný základ. A má vůbec suplementace smysl, když některé studie neukazují výrazný pozitivní vliv omega-3 na srdečně-cévní zdraví?

V prodloužené části na HeroHero oznámkujeme výživové trendy v roce 2026. Jak hodnotíme fiber maxxing, protein for all, minimum ingrediencí nebo biohacking. Podívaly jsme se i na trend, který v poslední době vídáme čím dál častěji - cycle syncing a jaktože je nyní každý odborník na hormonální zdraví. Je opravdu potřeba měnit množství spánku podle fáze cyklu? Má fáze cyklu vliv na sportovní výkonnost?  A nebudou ve výsledku lepší rady z horoskopu? 

A pokud vás náš omega-3 souboj nalákal k vlastnímu testování, máme pro vás slevový kód NEHLADU10 na výrobky @norsan. Test hladiny omega-3 může být navíc zajímavým dárkem pro někoho blízkého.

Sezóna 20Epizoda 34. srpen 202647:36

121. Jak najít zdravý vztah k jídlu a neztratit ho (Ing. Mgr. Veronika Pourová & Mgr. Lucie Ščotková)

Jako nutriční terapeutky neřešíme s lidmi jen jejich jídelníčky, ale velmi často se dotýkáme také vztahu k jídlu. Vztah k jídlu je něco, co si člověk buduje celý život, a co se v jeho průběhu může jak zlepšit, tak i narušit. A dokonce ani my, odbornice na výživu, nemáme vybudovaný zdravý vztah k jídlu automaticky, ale musíme o něj pečovat a potýkat se s neustálým tlakem na vzhled. Však kolikrát už jsme slyšeli, třeba od našich klientů, že navštívili nutriční ambulanci v nemocnici, ale „nestálo to za nic, protože ta nutriční terapeutka měla sama nadváhu“. Přitom štíhlá postava vám nezaručí odbornost ani empatii pro práci s klienty, a expertiza se nevytrácí s nabranými kily. Pojďte se nad tímto tématem zamyslet spolu s námi!

A děkujeme za podporu společnosti UGO, což je místo, kam si může na jídlo zajít každý - ten, kdo hubne, kdo se chce dobře najíst, nabrat svaly a nebo doplnit do jídelníčku dostatek zeleniny, která se mu doma nechce chystat.

V prodloužené části na HeroHero se věnujeme tomu, jaký dopad může mít obsah influencerů na vztah k jídlu i vlastnímu tělu. Co nám uzkázala kauza kolem modelky Nessy? Proč jsou tak populární srovnávací fotky nebo videa typu What I Eat in a Day? Kde končí inspirace a začíná problém? Kromě toho až do konce srpna na našem HeroHero najdete nový e-book Vyznejte se v potravinách: Praktický průvodce nákupem pro všechny, kteří chtějí jíst zdravě.

Sezóna 20Epizoda 222. červenec 202648:19

120. Je obezita problém a zachrání nás Ozempic? (Ing. Mgr. Veronika Pourová & Mgr. Lucie Ščotková)

Tentokrát se věnujeme obezitě od A do Z! Zamýšlíme se, odkud se berou názory, že se jako společnost tváříme, že obezita není problém nebo je dokonce žádoucí a nakolik si jen lidé jen pletou potřebu komentovat cizí postavu s poukazováním na celospolečenský problém. 
Bavíme se o léčbě obezity pouhou úpravou životosprávy vs. pomocí GLP-1 injekcí na hubnutí, jako jsou Ozempic, Mounjaro nebo Saxenda. Pomohou samy o sobě a nebo je i tak potřeba pracovat na změně návyků? A jaká jsou specifika výživy při užívání těchto léků?
Prozradímě také, co má největší vliv na dlouhodobé udržení hmotnosti po zhubnutí.
Na HeroHero.co/nehladu si důkladně probereme příjem makroživin při léčbě GLP-1 agonisty, už teď tam najdete i guideline při užívání těchto léků a zmíníme nejčastější hrozící deficity. Probereme i náš pohled na hubnutí Sugar Denny a vše, co kolem něj sdílí a jak svou cestu o hubnutí pomocí léku Mounjaro komentuje. 
Kromě toho máme pro naše předplatitele několik novinek! Po celý červenec mohou využít slevový kód do našich poraden a ke stažení zde najdou také nový e-book. 
V podcastu si ochutnáváme sMüsli, müsli s moc fajn jednoduchým složením. Na hubnutí se skvěle hodí třeba příchuť Germknödl nebo Štrůdlík. S kódem nehladu10 pak obdržíte 10% slevu!

Další partner tohoto dílu, digitální zdravotní portál Gutsense, je digitální zdravotní portál zaměřený na zdraví střev a příznaky související s lepkem. Díky bezplatnému testu příznaků získáte během několika minut předběžné vyhodnocení svých příznaků – založené na vědeckých výzkumech a zkontrolované lékařskými odborníky. Klikněte ZDE⁠⁠ a začněte s testem na Gutsense.

Sezóna 20Epizoda 18. červenec 202646:20

119. Jak vznikají výživová doporučení a co v jídelníčku udělají ultrazpracované potraviny (s epidemioložkou MUDr. Eliškou Selinger, MSc.)

Proč se kolem výživy šíří tolik mýtů? Jak vlastně vznikají výživová doporučení? A komu věřit, když každý argumentuje studií?

V nové epizodě podcastu jsme si povídaly s epidemioložkou MUDr. Eliška Selinger, MSc. o tom, jak se z vědeckých poznatků stávají doporučení pro běžnou populaci. Jak je možné, že se v doporučeních tak dlouho objevoval alkohol? A jak je to se střetem zájmů při jejich tvorbě?

Řeč ale nebyla jen o vědě. Probraly jsme také kojení a pokračovací mléka, novou vyhlášku pro školní stravování i to, jakou roli mohou školní jídelny hrát při utváření stravovacích návyků dětí. Jsou obavy, že děti nová jídla nebudou jíst, opravdu na místě?

A samozřejmě jsme otevřely i téma ultrazpracovaných potravin, kterému se věnujeme ještě podrobněji v prodloužené části na <www.HeroHero.co/nehladu>. Znamená dlouhý seznam ingrediencí automaticky špatnou potravinu? Je opravdu potřeba se jim za každou cenu vyhýbat? A řeč přišla i na stravování v nemocnicích.

Přejeme příjemný poslech!

Partner tohoto dílu, digitální zdravotní portál Gutsense, je digitální zdravotní portál zaměřený na zdraví střev a příznaky související s lepkem. Díky bezplatnému testu příznaků získáte během několika minut předběžné vyhodnocení svých příznaků – založené na vědeckých výzkumech a zkontrolované lékařskými odborníky. Klikněte ⁠ZDE⁠ a začněte s testem na Gutsense 

Sezóna 20Epizoda 125. červen 202643:09

118. Jak jíst v létě, na grilovačce nebo u bazénu a jak nesníst v salátu denní dávku tuku (Ing. Mgr. Veronika Pourová & Bc. Nikola Klásková)

Léto je období salátů, grilovaček, zmrzlin, festivalů i posezení s přáteli. Jak si všechny tyto letní radosti užít a zároveň si poskládat jídelníček tak, aby vás jídlo zasytilo, chutnalo vám a odpovídalo vašim cílům? To rozebereme v dnešním díle podcastu, který je ve spolupráci s firmou Fermato, jejichž fermentované zálivky z TOHOTO balíčku si v podcastu i ochutnáváme a hodnotíme!
V prodloužené části na HeroHero se zaměříme na ultrazpracované potraviny a prozradíme, zda se tato škatulka týká třeba i proteinového prášku nebo instantní kaše.
Rozebereme také fitness kulturu, vztah k jídlu a trendy na sociálních sítích. Jsou videa typu „co jsem dnes jedla“ inspirací nebo mohou některým lidem spíše uškodit? Podíváme se i na to, jak nahlížíme na marketing výživových značek nebo na zodpovědnost tvůrců za obsah, který sdílí.

Sezóna 19Epizoda 910. červen 202601:01:27

117. Z poradny: Zamotaný kruh restrikcí, přejídání a začínání stále odznova (s Mgr. Lucií Ščotkovou)

V dalším dílu podcastové série Z poradny se budeme bavit o poruchách příjmu potravy, přejídání, restrikcích a o tom, jak náročné někdy může být vystoupit z kruhu kontroly, výčitek a neustálého začínání „od znovu“.

Společně s klientkou otevřeme témata dlouhodobého omezování jídla, psychického tlaku, vztahu k vlastnímu tělu i obav spojených s přibíráním. Dotkneme se také toho, jak mohou do vztahu k jídlu zasahovat zdravotní obtíže nebo náročné životní období.

V podcastu uslyšíte části konzultací a nahlédnete do toho, jak v praxi vypadá práce nutriční terapeutky při spolupráci s klientem, u kterého není cílem perfektní jídelníček, ale spíše postupné budování stabilnějšího, klidnějšího a méně chaotického vztahu k jídlu i vlastnímu tělu.

Spolupráce pak končí jinak než většina předchozích dílů - otevřeně. Tento díl je tedy spíše nahlédnutím pod pokličku témat, které také v nutriční poradně řešíme.

Celé nesestříhané konzultace včetně zhodnocení jídelníčků a výsledků InBody měření najdete na našem www.HeroHero.co/nehladu.

Partner tohoto dílu, digitální zdravotní portál Gutsense, je digitální zdravotní portál zaměřený na zdraví střev a příznaky související s lepkem. Díky bezplatnému testu příznaků získáte během několika minut předběžné vyhodnocení svých příznaků – založené na vědeckých výzkumech a zkontrolované lékařskými odborníky. Klikněte ZDE a začněte s testem na Gutsense 

Sezóna 19Epizoda 827. květen 202649:57

116. Zlobí vás trávení? Nepodceňujte diagnostiku. (Mgr. Andrea Pospíšil Jakešová & Ing. Mgr. Veronika Pourová)

Řešení trávicích potíží je někdy běh na dlouhou trať. Jakou roli v tom všem hraje správná diagnostika, životní styl nebo stres? Jak je možné, že tolik lidí své trávicí potíže bagatelizuje nebo podceňuje a jak se zachovat, když se s tímto přístupem setkáme i u zdravotníků? Jaké krevní testy je potřeba podstoupit a co zjistíte na gastroskopii, kolonoskopii nebo sonografii? 
Také si povídáme o celiakii, bezlepkové dietě a na co si dát pozor v běžném životě - od skryté kontaminace v kavárnách, chystání pohoštění pro přátele celiaky až po detaily, které se snadno přehlédnou, ale mohou ovlivnit naše zdraví. 
Dotýkáme se také syndromu dráždivého tračníku a vlivu stresu na trávení, včetně toho, proč změna životního režimu nebo práce může u některých lidí výrazně ulevit. Vysvětlujeme rozdíl mezi různými dietními přístupy, jako je low FODMAP dieta a restriktivnějšími směry jako carnivore nebo Whole30 - a jak je možné, že někomu od trávicích potíží uleví?
Sponzor tohoto dílu, Gutsense, je digitální zdravotní portál zaměřený na zdraví střev a příznaky související s lepkem. Díky bezplatnému testu příznaků získáte během několika minut předběžné vyhodnocení svých příznaků – založené na vědeckých výzkumech a zkontrolované lékařskými odborníky. Klikněte ZDE a začněte s testem na Gutsense.
V prodloužené části na HeroHero  se pak pouštíme do aktuálního tématu injekcí na hubnutí. Mohou pomoct u záchvatovitého přejídání nebo „food noise“? Znamená to, že už není potřeba řešit jídelníček ani pohyb? Jaký důsledek může mít zneužívání těchto injekcí Hollywoodskými celebritami? A co zkušenosti z naší nutriční poradny - kdy injekce dávají smysl a kdy bychom je naopak nedoporučily? Zmíníme i veřejně sdílený příběh o hubnutí infuencerky Sugar Denny - co je za nás super, a kdy už může být tento příběh nebezpečný? To všechno si poslechněte!