Výrazně nakyslá chuť brusinek dodá kremrolím nečekanou svěžest. Ještě čerstvé krásně křupou. Udělejte si poctivé dobré kremrole z jednoduchého listového máslového těsta, které vás překvapí svou snadnou přípravou.

Oblíbenou pochoutkou na návštěvě nebo na party jsou bezpochyby chipsy neboli smažené solené brambůrky. Víte, jak je jíst? Radí Ladislav Špaček.

Posvícenské pečení s Vojtou Vrtiškou: Svatomartinské koblihy s povidly a marcipánovým krémem. Rada z etikety: Jaká má být správná teplota vína. Jak se dnes krmí husy.

Netradiční svatomartinské pečení od cukráře Vojty Vrtišky přináší nadýchané, jemné a dozlatova usmažené koblihy. Uvnitř se skrývá bohatá dvojitá náplň – tradiční švestková povidla s kořením a jemný, rozmixovaný marcipánový krém.

Víno je kultovní nápoj, který v podstatě už známe ze starověku. Pivaři se přou s vinaři, který nápoj je starší, a proto si také víno také zaslouží důstojného zacházení. Jak na to, radí Ladislav Špaček.

Posvícenské pečení s Vojtou Vrtiškou: Ricottový koláč s hruškami a pšenicí. Rada z etikety: Jak si otírat ústa ubrouskem. Sommeliér není jen na víno, jsou i znalci vody.

Hruška v hlavní roli! Odlehčený podzimní dezert vychází z italské cukrářské tradice. Vojta Vrtiška vypustil křehké těsto a upekl pouze samotnou náplň, která funguje jako luxusní a vláčný hruškový pudink. Rozplývá se na jazyku.

Masopustní veselí je v plném proudu a asi nikomu se po dobře vypečeném bůčku, klobáse nebo guláši nevyhnou mastná ústa. Jak si je správně otřít poradí Ladislav Špaček.

Posvícenské pečení s Vojtou Vrtiškou: Smetanové buchty se švestkami a mákem. Rada z etikety: Jak zavolat číšníka. Koňské maso. Soutěž o kuchařku.

Tradiční buchtičky se šodó? Tohle macaté provedení od cukráře Vojty Vrtišky si zamilujete. Místo spousty malých buchet se peče 16 větších kusů, aby uvnitř vynikla šťavnatá náplň. Smetana nahrazuje tuk i mléko a zajistí vláčnost. Korunu dodá teplá vanilková omáčka (crème anglaise).