Poslechněte si podcast: Nad Decí 28: Domácí výroba vína
Je možné v domácích podmínkách vypěstovat kvalitní hrozny a udělat z nich víno? Může takové dosahovat kvalit profesionálního produktu od vinaře? Je to spíše zábava, nebo to není žádná sranda? O tom všem si budeme povídat nad decí...
Nad Decí
Pohodové povídání o víně u (ne)jedné deci. Neřešíme striktně ročníky ani sudy do poslední třísky – spíš hledáme zajímavé pohledy a příběhy. Možná nejsme vždycky úplně korektní a držíme se pravidla, že lepší je náš polosuchý humor než polosladké víno.
Nad Decí 42: Vinné festivaly
Vyrážíte také rádi na festivaly spojené s vínem? Líbí se Vám myšlenka, že se na jednom místě u mnoha stánků sejde hodně vinařů a můžete porovnávat jejich vína? Jaké to má výhody a jaká úskalí? O tom všem si budeme povídat nad decí...
Nad Decí 41: Vinařský slovník - B
Tentokrát si budeme povídat nad decí o vinařských pojmech, která začínají písmenem B... Takže si určitě dáme něco Brut, možná to bude z Bordeaux, ale určitě si k tomu otevřeme dobré Beaujolais...
Nad Decí 40: Poznáš dobrého vinaře?
Stačí příjemné řeči nebo líbivá etiketa, abychom měli záruku, že i víno a potažmo vinař bude skvělý? Nebo se to dá poznat podle něčeho jiného? A co by nás mělo spíše varovat? O tom všem si budeme povídat nad decí...
Nad Decí 39: Opilecké kecy
Přišel pro nás vinotékáře ten zvláštní týden na začátku prázdnin, kdy se všichni chystají na dovolené, svátky či filmový festival a my máme trochu času se o něco více napít. A když si dáme více deci, tak u toho i trochu meleme :-)
Nad Decí 38: Vinařský slovník - A
Taky vás napadá spousta pojmů, která mají s vínem něco společného? My jsme na ty, které začínají písmenem A zavzpomínali a povídali si o nich, tentokrát nad více deci...
Nad Decí 37: Grilovačka
Co pijeme v létě už víme. Ale co si otevřeme, když rozpálíme gril? Máte osvědčená vína do horka? Slevujete v nárocích na víno při grilovačce? Fungují klasické gastronomické kombinace, nebo je to více o pohodě a atmosféře? O tom všem si budeme povídat nad decí...
Nad Decí 36: Vína, drinky, dovolená…
Dovolená je krásná věc, ale dá se pít to, co se nabízí v letadlech nebo ve vlaku? A je "all inclusive" výhra pro milovníka vína? Berete si do kufru příruční láhev poslední záchrany? O tom všem si budeme povídat nad decí...
Nad Decí 35: Jak víno zraje
Je pravda, že čím je víno starší, tím je lepší? Kde má láhev svůj vrchol a kdy se začne lámat? Dáváte přednost vínům svěžím a mladým, nebo spíše dospělým? O tom všem si budeme povídat nad decí...
Nad Decí 34: Co pijeme v létě?
Platí ještě předsudek, že v létě se pije bílé a růžové a v zimě červené? Vybíráte si víno podle počasí a venkovní teploty? A jakým stylům vína ve skutečnosti dáváte přednost v létě vy? O tom všem si budeme povídat nad decí...
Nad Decí 33: Vína se zbytkovým cukrem
Opravdu jsme se dnes zbláznili? Ale ne, i my si občas otevřeme láhev vína se zbytkovým cukrem. A jak to máte vy? Preferujete víno suché na kost? Nebo radši něco sladšího? O tom všem si budeme povídat nad decí...
Nad Decí 32: Atlas odrůd - Riesling
O ryzlinku rýnském se říká, že se jedná o krále vín a také o víno králů. Jste stejného názoru? A vybíráte si raději Riesling mladší či dospělejší? Z Německa, Rakouska nebo třeba z Moravy? O tom všem si budeme povídat nad decí...