Poslechněte si podcast: Nad Decí 35: Jak víno zraje
Je pravda, že čím je víno starší, tím je lepší? Kde má láhev svůj vrchol a kdy se začne lámat? Dáváte přednost vínům svěžím a mladým, nebo spíše dospělým? O tom všem si budeme povídat nad decí...
Nad Decí
Pohodové povídání o víně u (ne)jedné deci. Neřešíme striktně ročníky ani sudy do poslední třísky – spíš hledáme zajímavé pohledy a příběhy. Možná nejsme vždycky úplně korektní a držíme se pravidla, že lepší je náš polosuchý humor než polosladké víno.
Nad Decí 34: Co pijeme v létě?
Platí ještě předsudek, že v létě se pije bílé a růžové a v zimě červené? Vybíráte si víno podle počasí a venkovní teploty? A jakým stylům vína ve skutečnosti dáváte přednost v létě vy? O tom všem si budeme povídat nad decí...
Nad Decí 33: Vína se zbytkovým cukrem
Opravdu jsme se dnes zbláznili? Ale ne, i my si občas otevřeme láhev vína se zbytkovým cukrem. A jak to máte vy? Preferujete víno suché na kost? Nebo radši něco sladšího? O tom všem si budeme povídat nad decí...
Nad Decí 32: Atlas odrůd - Riesling
O ryzlinku rýnském se říká, že se jedná o krále vín a také o víno králů. Jste stejného názoru? A vybíráte si raději Riesling mladší či dospělejší? Z Německa, Rakouska nebo třeba z Moravy? O tom všem si budeme povídat nad decí...
Nad Decí 31: Vinařský zeměpis - Litoměřicko
Pijete česká vína? A když pijete vína z Česka, jsou většinou z Moravy, nebo si vybíráte i v oblasti Čechy? Nejmenší naší vinařskou podoblastí je ta Litoměřická, o které si budeme podívat nad decí...
Nad Decí 30: Rosé
Pijete růžová vína jen v létě? Je to opravdu jen bazénovka, nebo seriózní vinařská disciplína? Platí pro Vás, že růžové bývá obvykle sladší víno? A může rosé třeba i pár let zrát v láhvi? O tom všem si budeme povídat nad decí...
Nad Decí 29: Víno jako rekvizita ve filmu
Všimli jste si, že téměř v každému filmu či televizním pořadu stojí na stole nějaká láhev vína? A nebo se o víně mluví? A že to jsou často poměrně humorné řeči? My si o našich filmových postřezích budeme povídat nad decí...
Nad Decí 28: Domácí výroba vína
Je možné v domácích podmínkách vypěstovat kvalitní hrozny a udělat z nich víno? Může takové dosahovat kvalit profesionálního produktu od vinaře? Je to spíše zábava, nebo to není žádná sranda? O tom všem si budeme povídat nad decí...
Nad Decí 27: Skladování vína
Kampak ukládáte své oblíbené a drahocenné láhve vína Vy? Máte je vystavené v obýváku na poličce? Nebo v kovaném stojánku, či raději v klimatizované vinotéce? A nebo máte sklep? A můžeme ho vidět?
Nad Decí 26: Nízkoalkoholická vína
Máte rádi opravdu plnotučná vína, která mají vyšší obsah alkoholu, nebo preferujete vína lehčí? Objednáváte si vína, která mají třeba jen 8 či 10 % alkoholu? A děláte to kvůli zdraví, nebo chcete více vydržet? O tom všem si budeme povídat nad decí...
Nad Decí 25: Atlas odrůd: Veltlínské zelené
Mění se s blížícím jarem i Vaše chuťové vinné preference? Vítáte taky jaro s Veltlínem jako my? A s jakou gastronomií ho kombinujete? O jeho pěstování, charakteru i využití si budeme povídat nad decí...