- Podcasty
- Jezte, ať vám to sluší
Poslechněte si podcast: Nutrigenetika a nutrigenomika. Co to je? Můžou za neúspěch hubnutí geny?
Existují nějaké genetické testy, které je vhodné podstoupit? Jsou stravovací zvyklosti, které mohou podpořit vliv „špatných genů“? Je pravda, že někdo má geneticky větší sklony k obezitě, než někdo jiný? Kdy má smysl testování genů vůbec zvažovat? Jak by měl laik k výsledkům genetických testů přistupovat? Tereza Bebarová se ptá nutriční terapeutky Andrey Jakešové.
Jezte, ať vám to sluší
O zdravém vztahu k jídlu a vyváženém stravování. Epizodami provází herečka Tereza Bebarová. Krátký rozhovor na vybrané téma ze světa výživy vede s jednou z nutričních terapeutek – Veronikou Pourovou, nebo Andreou Jakešovou. Přinášíme nejen spoustu zajímavých informací, ale také inspiraci, nápady a praktické tipy, jak jíst vyváženě a cítit se dobře ve svém těle. To vše srozumitelně, příjemnou a zábavnou formou.
Výživa a kvalita spánku. Jak by měla vypadat ideální večeře? Kdy jíst a pít naposledy?
Do jaké míry ovlivňuje strava kvalitu našeho spánku? Co mu prospívá a co ne? Co večer pít? Kolik kofeinu je ještě v pořádku, aby to negativně neovlivnilo spaní? Jak spánek ovlivňuje konzumace alkoholu? Existují doplňky stravy či byliny na jeho podporu? Co když se v noci vzbouzím hlady? Tereza Bebarová se ptá nutriční terapeutky Veroniky Pourové.
O radosti z jídla i ze života: Perioperační výživa. Co je ideální strava po operaci? A před ní?
Co přesně znamená pojem perioperační výživa? Proč je tak důležitá pro rekonvalescenci? Jaké jsou hlavní cíle výživy v období před a po zákroku? Před operací člověk často delší dobu nesmí nic jíst, proč je tomu tak? Je hladovění po operaci pro tělo přínosné? Jak zajistit dostatek bílkovin, když má pacient sníženou chuť k jídlu? Jsou nějaké vhodné doplňky stravy? Tereza Bebarová se ptá nutriční terapeutky Andrey Jakešové.
Výživa a cirkadiánní rytmus. V čem je rizikové střídání denních a nočních služeb?
Co to vůbec je cirkadiánní rytmus a jak souvisí s výživou? Liší se způsob, jakým tělo metabolizuje živiny přes den a v noci? Má narušení cirkadiánního rytmu nějaká zdravotní rizika? Jak by mohlo vypadat takové menu na noční službu? A co pitný režim v noci? Můžeme si pomoci kofeinem? Co když nám cirkadiánní rytmus narušuje třeba mateřství a péče o dítě i v noci? Tereza Bebarová se ptá nutriční terapeutky Veroniky Pourové.
Štítná žláza a výživa. Které potraviny jsou přirozeným zdrojem jódu a selenu?
Proč je pro nás správná funkce štítné žlázy důležitá? Jak ovlivňuje metabolismus? Je pravda, že při onemocnění štítné žlázy se automaticky tloustne? Jak by měl vypadat jídelníček člověka s hypotyreózou nebo hypertyreózou? Má štítná žláza vliv na plodnost a těhotenství? Tereza Bebarová se ptá nutriční terapeutky Andrey Jakešové.
Novoroční start zdravě. Na co se zaměřit? Jak v zimě odlehčit stravu?
Má smysl začít změnu nějakým detoxem nebo půstem? Může striktní přístup škodit? Dá se hubnout, když člověk nerad vaří? Co si připravit ke zdravé svačině? Má smysl kupovat spalovače tuků? Kdy vyhledat pomoc odborníka? Tereza Bebarová se ptá nutriční terapeutky Veroniky Pourové.
Odkud čerpat informace o výživě. Jak se v nich vyznat? Existují ověřené zdroje informací?
Podle čeho poznat odborníka na výživu? Lze využít umělou inteligenci? Na co dát největší pozor? Jsou vědecké studie zárukou pravdivosti informací? Jaké chyby lidé nejčastěji dělají? Zlepšila se v posledních letech kvalita informací o výživě? Tereza Bebarová se ptá nutriční terapeutky Veroniky Pourové.
Glykemický index. Co může pomoct udržet stabilnější hladinu cukru v krvi?
Co je glykemický index a co nám říká? Je jeho sledování důležité? Je pravda, že jídlo s nízkým glykemickým indexem je zdravé? Jak připravit těstoviny tak, aby měly nízký glykemický index? Hraje roli i úprava jídla? Jak je na tom ovoce? Tereza Bebarová se ptá nutriční terapeutky Veroniky Pourové.
Mikrobiom. Co je střevní mikrobiom a proč je pro zdraví důležitý?
Jak můžeme přirozeně podpořit rovnováhu střevních bakterií? Kdy má smysl uvažovat o probiotikách nebo prebiotikách? Jaká strava našemu mikrobiomu škodí? Jaké nejčastější mýty kolem mikrobiomu kolují? Které potraviny střevní bakterie „potěší“? Ovlivňuje mikrobiom i naši náladu nebo imunitu? Jak často bychom měli zařazovat fermentované potraviny? Tereza Bebarová se ptá nutriční terapeutky Andrey Jakešové.
Výživa a genetika. Existuje genetická predispozice třeba k obezitě?
Když jsou všichni v rodině obézní, znamená to, že to máme v genech, nebo jde spíše o děděnou životosprávu? Určují naše geny, co bychom měli jíst? Lze genetickou dispozici změnit úpravou životosprávy? Je mnoho populárních genetických testů - dá se jim věřit? Co jsou nejčastější chyby, které lidé dělají? Má smysl nechat si sestavit jídelníček na základě genetických testů? Tereza Bebarová se ptá nutriční terapeutky Veroniky Pourové.
Výživa a Blue Zones. Co tento pojem znamená a čím jsou tyto oblasti zajímavé?
O které konkrétní oblasti se jedná? Jak se v nich lidé stravují? Jaké další faktory hrají roli v dlouhověkosti? Které potraviny by se na našem stole měly objevovat častěji, kdy bychom se Blue Zones nechali inspirovat? Jaké místo zaujímá v jídelníčku tamních obyvatel maso, alkohol či káva? Tereza Bebarová se ptá nutriční terapeutky Andrey Jakešové.