Host Lucie Výborné
Před čtyřmi dny

Poslechněte si podcast: „Gastronomie u nás hosty strhne!“ říká šéfkuchař Jan Knedla. Co naučil kuchaře v Hiltonu?

Na světě je kolem pěti set restaurací s dvěma michelinskými hvězdami. Jako v první v Česku se jimi může pyšnit šéfkuchař restaurace Papilio Jan Knedla. V rozhovoru vzpomíná, že první kuchyně, které ho v životě ovlivnily, patřily jeho babičkám z Litomyšle a z Jeseníku. Jeho kuchyni nyní objevuje klientela z celého světa. V čem jsou restaurace s dvěma hvězdami unikátní?

55:35

Host Lucie Výborné

Vydává: Český rozhlas

Rozhovory Lucie Výborné. Zajímavé osobnosti mluví o věcech, jimž rozumějí. Své dotazy pokládejte přes formulář na webu.

Web

Včera 29:48

Rozrážel jsem dveře a ručil svým jménem, říká Kinský. Nová Modrá krev přitáhla přes 600 tisíc diváků

Česká televize začala vysílat nové díly série Modrá krev o šlechtických rodinách. „Úplně se změnil vztah lidí k nám. Náhle nejsme nepřátelé,“ říká průvodce cyklem František Kinský. První díl 4. série sledovalo 633 tisíc diváků nad 15 let. „Lidé pochopili, že to jsou normální lidé se svými starostmi,“ vyzdvihuje František Kinský v rozhovoru s Janem Pokorným pozitivní dopad, který cyklus má, pokud jde o zažité předsudky české veřejnosti vůči šlechtickým rodům.

Před pěti dny 31:31

„Nejkrásnější momenty jsou, když člověk nechá sám sebe zářit.“ Duo Kozel ve fraku o jádru pantomimy

Moderní mim nemusí být posmutnělý muž s bílou tváří v pruhovaném tričku s kšandami. Může do děje zasahovat i slovem? A co dělá mim, když ztratí nit? „Člověk má často dojem, že v pantomimě musí pořád něco dělat na jevišti, že když nedělá, tak je to špatně. Ale tak to vůbec není. Naopak, momenty zastavení jsou strašně důležité a nositelem významu,“ říká Vojtěch Svoboda, polovina dua Kozel ve fraku s Annou Kukuczkovou. Co si představit pod slovy, že polem pantomimy je celý svět?

Před šesti dny 33:20

Přečtení úlohy přetíží každého. Šuplíčky v paměti dětí se plní rychle, všímá si učitelka Matějková

Matematika nemusí být nutné zlo, snaží se ukázat druhému stupni základní školy. S čím se potýká vystudovaná stavařka, která se obula do učitelství? Jak vystavět probíranou látku pochopitelně? „Musíme pracovat s tím, že děti mají omezený počet zásuvek a nemůžeme jim dávat tak složité úkoly, kdy dojde k přetížení. Známe to všichni, možná si vzpomenete, když jste začínali řídit auto, jak všechno bylo složité,“ popisuje učitelka Eva Matějková, finalistka Global Teacher Prize.

Před týdnem 33:03

Najít mužův deník bylo těžké. Některé písně musí dozrát v srdci, přiznává šansoniérka Szidi Tobias

„Můj hlas je darem rodiny,“ říká slovenská šansoniérka a vypravěčka příběhů Szidi Tobias. V rozhovoru s Lucií Výbornou mluvila o životě, hudbě i osobní cestě. Na hudební scéně se prosadila spoluprací s Michalem Horáčkem a Petrem Hapkou, kteří jí pomohli objevit její jedinečný šansonový styl. Přesto přiznává, že některé písně musí nejprve dozrát v srdci, než je může zpívat naplno. Kde všude hledá prostor pro tvořivost? A jak se vyrovnává s texty svého zesnulého manžela?

Před týdnem 32:27

Léčit nás může i obyčejné dechové cvičení. A také chodit častěji na světlo, upozorňuje lékařka

„Přenesení stresu na papír bylo pro mě záchranným lasem,“ vypráví autorka knihy Doktorka v růžovém: Můj život s rakovinou Lenka Borská, která vede Ústav preventivního lékařství Univerzity Karlovy. V rozhovoru připomíná, že zdraví máme především ve svých rukách. Jak důležité je pro člověka dechové cvičení? A proč bychom měli chodit častěji na denní světlo? Poslechněte si rozhovor!

Před týdnem 34:04

Štěstí může být i otázkou rozhodnutí, věří kouč Marian Jelínek. Jak nastartovat dobré návyky?

Už více než tři desetiletí pracuje Marian Jelínek s lidskou psychikou, studuje lidské výkony a vnitřní motivace. Pracoval s vrcholovými sportovci, podnikateli a známými lidmi ze showbyznysu. Kdybychom se chtěli radostně nasměrovat do nového roku, mohou nám posloužit dobré rady: neber se vážně, přijímej změnu či nezapomeň na nejstarší terapie světa – koupání v řece, procházka v lese, zírání na hvězdy... A Marian Jelínek k tomu dodává: „Miluj život a chtěj od něj co nejvíc.“

Před týdnem 29:54

Výběr z Hostů Lucie Výborné: Radko Gudas, Janek Bednařík, Eva Romanová a Jan Romportl

I v roce 2025 jsme odvysílali stovky rozhovorů. Podívali jsme se do domova hokejisty Radka Gudase, který si na ledě vysloužil pověst bitkaře a spoustu drsných přezdívek jako „řezník“ nebo „škrtič“. Horský vůdce Janek Bednařík popsal, co mu dal život s husami, a krasobruslařka Eva Romanová zavzpomínala na svůj úspěch z roku 1962 i na to, jak si s manželem pořídili šimpanze. Jan Romportl zase upozornil na to, že Evropa prohrává technologický souboj ve vývoji umělé inteligence.

Před týdnem 31:16

To nejlepší z Hostů Lucie Výborné: Vladimír Beneš, Xavier Baumaxa, Martin Úbl a Anna Geislerová

Během roku 2025 jste si mohli poslechnout přes 200 rozhovorů s hosty Lucie Výborné. Připomeneme ty, které nám nejvíc utkvěly v paměti. Špičkový neurochirurg Vladimír Beneš zavzpomínal, s jakým vybavením dříve operoval. Xavier Baumaxa ve studiu imitoval Karla Gotta i Václava Havla. Zakladatel Stezky Českem Martin Úbl vysvětlil, že při putování naší domovinou potkáte spíše pštrosa než medvěda a silný rozhovor jsme natočili s Annou Geislerovou, když představovala film Karavan.

Před 2 týdny 28:00

„Bábince sluší angličtina, Spejblovi litevština.“ Jak loutkoherci učí své postavy mluvit?

Jan Pokorný přivítal ve studiu Radiožurnálu speciální hosty – loutkohereckou dvojici Janu Mudrákovou a Martina Trechu, kterým v rukou oživují legendární loutky Spejbla, Hurvínka, Máničky a Bábinky. Jak se učí loutky chodit? Co všechno musí zvládnout, aby jejich hlasy i pohyby byly dokonalé? A zvládnou někdy Hurvínek a Mánička mluvit třeba anglicky, aby neztratili svůj charakter?