Do restaurace jako host občas zavítá asi úplně každý. Jaký je ale svět gastronomie z druhé stránky, tedy z pohledu kuchaře? Zdeněk Lahodný, který v oboru působí už přes dvě desetiletí, o tom otevřeně hovoří na sociálních sítích a nebojí se popsat detaily. Jeho komunita Kuchařských srdcařů čítá bezmála 1500 lidí.

Často na to zapomínáme, ale oči je potřeba si chránit. Existuje nespočet nebezpečných škůdců, kteří nám mohou třeba i trvale poškodit zrak. Slyšeli jste už někdy o akantamébové keratitidě? Jde o závažné oční infekce, které způsobují parazitické améby. Jsou příčinou až poloviny trvalé ztráty zraků spojených s infekcemi rohovky. Někdy se jim přezdívá „nemoc kontaktních čoček“.

Před třiceti lety byla válka v zemích bývalé Jugoslávie stále ještě živou skutečností. Emeritní policejní rada Vladimír Dzuro patřil na podzim roku 1996 do skupiny vyšetřovatelů, která prováděla exhumace těl na pohřebišti po masakru na farmě Ovčara nedaleko chorvatského Vukovaru. O rok později se podílel na historicky prvním zatčení válečného zločince od konce druhé světové války.

Vrátit město na hoře Tábor o několik staletí zpět s cílem potěšit obyvatele i návštěvníky. O to letos znovu usilují Táborská setkání. Tradiční městské slavnosti se odehrají od pátku 11. do neděle 13. září. Nabídnou jarmarky, tržiště, středověké uličky, průvody i koncerty. To vše se zaměřením na místní husitskou tradici.

Nový školní rok začal doslova před pár dny. Přesto už mnozí žáci i rodiče řeší přípravu na přijímací řízení nebo maturitu. Někteří se pak kvůli reparátům a opakovaným zkouškám nepřestali učit ani o prázdninách. V takových případech často přichází na řadu doučování. I když vidíte jen malé náznaky, že by pro vaše dítě bylo vhodné, odborníci radí neotálet.

Film, rozhlas i divadlo – to vše stíhá kombinovat herec Martin Pechlát. Momentálně si po pěti letech zpříjemnil závěr léta na otáčivém hledišti v Českém Krumlově, kde v inscenaci Da Vinci ztvárňuje hlavního hrdinu Silvia. Možnost vystupovat v zámecké zahradě si velmi užívá, zároveň ale přiznává, že venkovní scéna má svá úskalí a specifika.

Kulaté 60. výročí slaví mezinárodní soutěž Concertino Praga, kterou pořádá Český rozhlas spolu s Akademií klasické hudby. Prestižní přehlídka pro mladé hudební talenty zná své letošní finalisty a tradičně také už brzy zamíří na jih Čech. Vůbec poprvé se ve finále představí trombonista, patnáctiletý Sebastian Cretan.

Na jihu Čech žije zhruba 30 tisíc lidí, kterých se týká problém exekucí. Vyplývá to z dat České exekutorské komory a Konsorcia dluhových poraden ČR. Ani ne pětina ze zmíněného počtu využívá institut oddlužení. Po poslední novele insolvenčního zákona před dvěma lety se sice zájem o oddlužení zvýšil, většina dotčených obyvatel ale stále tuto možnost neuplatňuje.

Inovativní řešení pro nakládání s odpady, udržitelná obec nebo farmářská škola. Tyto a další projekty postoupily do letošního finále soutěže E.ON Energy Globe Awards, které se často přezdívá „ekologický Oscar“. Jde o přehlídku a ocenění nejlepších ekologicky a energeticky úsporných nápadů. Vyhlášení vítězů budou spolu s Ekofestivalem v sobotu 5. září hostit České Budějovice.

Orli, supi, jestřábi, sokoli nebo sovy. Pro Milana Zaleše jsou tito opeřenci už téměř čtyři desetiletí nerozlučnými parťáky. Jeden z nejznámějších tuzemských sokolníků má za sebou vystoupení doma i v zahraničí. Spolu s kolegou jako jediný v Česku ukazuje lov orla mořského přímo z vody. Momentálně si tento kousek mohou návštěvníci užít v plzeňském amfiteátru Lochotín.