
Poslechněte si podcast: Mozzarella obsahuje překvapivě velké množství vápníku. Na pizzu ji nekrájejte, ale natrhejte
Věděli jste, že sýr je vlastně nejstarší způsob konzervace mléka? Mozzarella je oblíbený sýr, který se většinou vyrábí z pasterizovaného kravského mléka, ale běžné je i použití ovčího nebo kozího mléka.
Babské rady
Osvědčené tipy a návody (nejen) našich babiček.
Houba shiitake zasytí, ale nezatíží. Oblíbíte si ji na pánvi, grilu i v polévce
Houba shiitake je v Číně a Japonsku je považována za elixír života, ničí viry a posiluje imunitní systém. Z pohledu čínské medicíny má sladkou chuť, vyrovnanou povahu a účinky – čistí krev, posiluje slezinu a žaludek, plíce a přeměňuje hleny.
Merlík chilský neboli quinoa, nenápadná semínka s mimořádnou výživovou hodnotou
Merlík chilský neboli quinoa je podobně jako amarant s bramborami a kukuřicí základní plodinou vyspělé civilizace Inků a Aztéků. Merlík je jednoletá, dvouděložná rostlina dosahující výšky 120 až 180 cm, jejíž drobná, převážně světlá semena se podobají prosu.
Zasaďte mátu k paprikám. Mšice i další škůdci se jim obloukem vyhnou
Máta obsahuje silice, které mají výrazné aroma. A toto aroma většině škůdců rozhodně nevoní. Proto se doporučuje vysadit mátu například u paprik – škůdci jako mšice, mravenci nebo bílé mušky se potom vaší úrodě vyhnou obloukem.
Pivoňky nejsou jen do vázy. Jejich okvětní lístky využijete do čajů, sirupů i dezertů
Jedlé květy jsou moderní součástí dezertů a kromě růží, levandule nebo černého bezu si pozornost zaslouží i bohaté květy pivoněk. Právě jejich okvětní lístky obsahují výrazné aroma.
Co nejlépe uleví po komářím štípnutí? Zkuste aloe, cibuli nebo jitrocel
Reakce pokožky na komáří štípnutí je reakcí organismu na látky obsažené ve slinách komára. Typickými projevy jsou svědění, zarudnutí a menší otok.
Puchýře dokážou zkazit výlet. Správná péče o ně urychlí hojení a zmírní bolest
Turistické puchýře vznikají nejčastěji třením nebo tlakem. Tekutina uvnitř vytváří ochrannou vrstvu nad poškozenou kůží a pomáhá hojení. Proto je vhodné ponechat puchýř neporušený, pokud nezpůsobuje výrazné obtíže.
Pocení není ostuda. Je to důležitý mechanismus lidského těla
Pocení je zcela přirozený proces, bez kterého by lidské tělo nedokázalo regulovat svou teplotu. Potní žlázy produkují tekutinu, která se odpařuje z povrchu pokožky a tím organismus ochlazuje.
K dobrému spánku vede pravidelnost. Nepodceňujte večerní návyky
Večerní rituály před spaním mají velký vliv na kvalitu odpočinku i celkovou psychickou pohodu. Pravidelné večerní návyky pomáhají tělu i mysli postupně zpomalit a připravit se na noční regeneraci.
Trápí vás lámavé nehty? Zkuste babské rady na jejich zpevnění, zaměřte se i na jídelníček
Pevné a zdravé nehty jsou často ukazatelem celkového stavu organismu. Křehké, lámavé nebo třepící se nehty mohou souviset s nedostatkem vitamínů.
Černý bez voní létem. Jeho květy využijete na sirup i léčivý čaj
Keře černého bezu jsou známé výrazně voňavým květenstvím. Nejčastěji se z nich připravuje domácí sirup. Oblíbené jsou také smažené bezové květy v těstíčku. A čaj z černého bezu je pohlazením po duši.