Babiččiny recepty s Vladimírou Jakouběovou
NejnovějšíDnes

Poslechněte si podcast: Chlebíček anglický

V receptech našich babiček se tentokrát vydáme za historií hrozinek a upečeme s nimi chlebíček anglický.

02:55

Babiččiny recepty s Vladimírou Jakouběovou

Vydává: Český rozhlas

Staročeské recepty vždycky zaujmou a leckterá kuchařka je někdy s chutí zkusí. S Vladimírou Jakouběovou, regionální sběratelkou receptů, se můžete inspirovat léty prověřenými recepty.

Web

Včera03:15

Szarlotka

V receptech našich babiček se propojí francouzská a polská kuchyně, a to v dezertu s názvem szarlotka, který vám Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření mohou rozhodně doporučit.

Před dvěma dny03:15

Čokoládový puding

V receptech našich babiček tentokrát připomeneme výjimečného libereckého kuchaře Viléma Vrabce a vyzkoušíme jeho čokoládový puding.

Před třemi dny03:10

Karfiol

V receptech našich babiček tentokrát nahlédneme do příručky o zavařování a nakládání ovoce a zeleniny. A Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření přidají přidají praktický návod na zavaření karfiolu.

Před čtyřmi dny03:13

Maccaronová polévka vlašská

V receptech našich babiček tentokrát připomeneme, jak se už před sto lety do české kuchyně dostávaly zahraniční recepty. Příkladem bude macaronová polévka vlašská.

Před týdnem03:05

Svíčková dušená po vídeňsku

Co dnes vařit, to není jen častá otázka v mnoha domácnostech, ale i název kuchařské knihy z roku 1933 s tisíci recepty. Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření vybrali svíčkovou dušenou po vídeňsku.

Před týdnem02:44

Omeletové nudle

V receptech našich babiček tentokrát nahlédneme do kuchařky s neobvyklým názvem, Lékař kuchařem. A z mnoha stovek obsažených receptů vyzkoušíme omeletové nudle.

Před týdnem03:09

Nakládané bílé zelí

Nejen významným zdrojem vitamínů, ale především nedílnou součástí běžné stravy bylo v dobách našich babiček nakládané zelí. Jak na to, poradí Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření.

Před týdnem03:00

Chlebíček k čaji s medem

V receptech našich babiček se tentokrát dozvíme, jak včely vyrábějí ambrosii a Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření to doplní receptem na chlebíček k čaji.

Před týdnem02:57

Ovesné lívance

Javorový sirup má zámořský původ, vyráběl se ale i u nás. A v receptech našich babiček k němu přidáme recept na ovesné lívance.

Před 2 týdny02:40

Vomasta z vepřové konzervy

V receptech našich babiček se tentokrát dozvíme, jak vznikla konzerva a kdy následoval otvírák. Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření přidají recept na vomastu z vepřové konzervy.