Babiččiny recepty s Vladimírou Jakouběovou
NejnovějšíDnes

Poslechněte si podcast: Šuperlíky

Povídání o dobách před více než 100 lety bude tentokrát o školní docházce i svačinách. Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření k tomu přidají recept na šuperlíky.

02:45

Babiččiny recepty s Vladimírou Jakouběovou

Vydává: Český rozhlas

Staročeské recepty vždycky zaujmou a leckterá kuchařka je někdy s chutí zkusí. S Vladimírou Jakouběovou, regionální sběratelkou receptů, se můžete inspirovat léty prověřenými recepty.

Web

Včera02:45

Vločkovka se špenátem

V receptech našich babiček si připomeneme jeden z nejstarších kulturních druhů pšenice, špaldu. Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření s ní uvaří vločkovku se špenátem.

Před čtyřmi dny02:55

Křepelky na víně

Křepelčích pět peněz v dobách našich babiček nestačilo k tomu, aby tito ptáci neskončili na stole, třeba na víně. Více už Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření.

Před pěti dny02:49

Koroptve dušené v červeném zelí

Vyprávění o dobrotách z kuchyní našich babiček bude tentokrát patřit koroptvím. Recept pro nás mají Jaroslav Hoření a Vladimíra Jakouběová.

Před šesti dny02:59

Bochánky s vlašským žitem (kukuřičnou moukou)

Podle receptu našich babiček si tentokrát můžete upéct bochánky s vlašským žitem.

Před týdnem03:00

Kapr na damiánu (tymiánu)

V receptech našich babiček spolu s Vladimírou Jakouběovou a Jaroslavem Hořením ochutnáme kapra na damiánu.

Před týdnem03:00

Divoký králík s jeřabinami

V receptech našich babiček se tentokrát budeme věnovat obyčejům a pranostikám, které jsou spojené se svátkem svatého Bartoloměje, a pustíme se do přípravy divokého králíka s jeřabinami.

Před týdnem02:43

Bublanina s amarelkami

Tentokrát se do kulinářeské historie podíváme na využití amarelek. Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření představí 100 let starý recept na bublaninu.

Před týdnem03:00

Jemná čokoládová bábovka

Recepty našich babiček nás tentokrát zavedou do poloviny 19. století, kdy se rozšířila výroba kondenzovaného mléka. Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření představí recept na jemnou čokoládovou bábovku.

Před týdnem02:54

Oskerušová marmeláda

Mezi téměř zapomenuté stromy patří jeřáb oskeruše. A právě ten nám připomene další povídání Vladimíry Jakouběové a Jaroslava Hořeního o kuchyních našich babiček.

Před 2 týdny02:53

Kucmoch z římského hrachu (cizrny)

V receptech našich babiček tentokrát nahlédneme do dlouhé historie římského hrachu, neboli cizrny, a Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření k tomu přidají postup přípravy kucmochu.