Babiččiny recepty s Vladimírou Jakouběovou
NejnovějšíVčera

Poslechněte si podcast: Závin s mazáním z bílého máku

V receptech našich babiček se tentokrát dozvíme, k čemu se hodí bílý mák a samozřejmě ho i vyzkoušíme. Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření přidají recept na závin s mazáním z bílého máku.

02:49

Babiččiny recepty s Vladimírou Jakouběovou

Vydává: Český rozhlas

Staročeské recepty vždycky zaujmou a leckterá kuchařka je někdy s chutí zkusí. S Vladimírou Jakouběovou, regionální sběratelkou receptů, se můžete inspirovat léty prověřenými recepty.

Web

Před dvěma dny02:35

Štrasburské paštiky

Recepty našich babiček se tentokrát zaměří na paštiky, které se připravovaly třeba z holoubátek či úhořů, ale samozřejmě byly i v levnějších podobách ze zeleniny či brambor.

Před třemi dny02:41

Chrupinky z bramborů

S Vladimírou Jakouběovou a Jaroslavem Hořením se tentokrát vydáme za historií parmezánského sýru a vyzkoušíme recept z roku 1873 na chrupinky z bramborů, samozřejmě s parmezánem.

Před čtyřmi dny02:45

Jablkový dort s rosolem

Recepty našich babiček se tentokrát věnují želatině, která v kuchyních rozhodně není nováčkem, ale ne každý ví, jak se získává. Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření přidají recept na dort jablkový s rosolem.

Před týdnem02:35

Francouzské brambory

Už více než sto let se v české kuchyni objevují francouzské brambory. Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření pro nás mají téměř 100 let starý recept na jejich přípravu.

Před týdnem03:00

Punč s kandysem

S recepty našich babiček se i tentokrát vydáme více než sto let do historie a připomeneme si kandys. Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření ho použijí při přípravě punče.

Před týdnem03:24

Maso na rozmarýnu

Recepty našich babiček tentokrát provoní kuchyni rozmarýnem, který má své místo i v léčitelství. Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření nabízí maso na rozmarýnu.

Před týdnem03:21

Salát coleslaw

V receptech našich babiček se zaměříme na historii oblíbeného salátu coleslaw a Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření samozřejmě přidají recept na jeho přípravu.

Před týdnem02:59

Topinambury

V receptech našich babiček se tentokrát dozvíme, jak se do Evropy dostaly topinambury a jak na jejich přípravu. Více prozradí Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření.

Před 2 týdny02:59

Jemná hořčice

Černou brukev, žlutě kvetoucí bylinu, známe spíše jako hořčici. V receptech našich babiček tentokrát představíme recept na přípravu její jemné varianty.

Před 2 týdny03:25

Španělští ptáčci

S recepty našich babiček se tentokrát vydáme do historie oblíbené pochoutky, španělských ptáčků a samozřejmě nebude chybět ani recept.